Grădinărit

Varza de varza din Peking: creste acasa

În ultimii ani, locuitorii orașelor au un hobby la modă - care cultivă diferite culturi verzi pe pervaz. Trebuie să recunoaștem cu sinceritate că această ocupație poate provoca o mulțime de probleme inutile, dar în același timp aduce cu ea o plăcere incomparabilă de a contempla aspectul în ochii tăi al unei noi vieți sub formă de varză verde. În plus, adăugarea la dieta zilnică de ierburi proaspete, cultivate la fel cu propriile mâini la domiciliu, fără aditivi necunoscuți, nu numai că adaugă forță și energie, dar poate rezolva și unele probleme de sănătate.

Varza din Rusia din cele mai vechi timpuri este una dintre cele mai populare culturi. Și dacă cultivarea varului alb la domiciliu este dificilă datorită unor caracteristici biologice, atunci există varietăți de varză, care, dacă se dorește, este destul de posibil să se creeze condiții relativ favorabile pentru creștere. Una dintre aceste culturi este varza Peking. A apărut pe piața rusă cu mult timp în urmă și a reușit să intre în cercul celor mai populare legume pentru consumul pe tot parcursul anului.

Varza din Beijing - ce este

Printre varietatea mare de familie de varză, există două specii, care găzduiește Asia de Est, și mai precis, China. Acesta este Peking și varza chineză. Aceste specii sunt uneori confuze între ele, deși chiar și în exterior sunt foarte diferite. Varza chinezească (pak-choi) nu face un cap de varză - este un tip pur de frunze. Și acea kochanchiki densă, ovală alungită, care în ultimii ani poate fi găsită pe rafturile aproape a oricărui departament de legume din magazine și există reprezentanți ai varza Peking sau Petsai, așa cum o numesc ei înșiși chinezii.

Varza de Peking este folosită în principal sub formă de salate, deși este, de asemenea, gustoasă fiartă și tocată.

NOTĂ! În țările din sud-estul Asiei, vasele fermentate de varză sunt deosebit de populare - în bucătăria coreeană, una dintre aceste feluri de mâncare se numește "kimchi".

Frunzele sale conțin de două ori mai multă proteină decât rudele albe. Este, de asemenea, bogat în săruri de calciu, potasiu, fier și diverse vitamine. Utilizarea obișnuită este utilă în special în cazul ulcerelor de stomac și a bolilor cardiovasculare.

Cultivarea tehnologiei din tulpină

Interesant este că varza Peking este o plantă atât de viguroasă încât este capabilă să vă mulțumească cu o recoltă suplimentară din capul deja pregătit de varză. Cum poți să crești varza Peking de pe un tulpină? Tehnologia acestui proces este destul de simplă. Dacă luați în serios problema, trebuie să pregătiți următoarele:

  • Capacitate suficient de mare de formă conică. Ideal orice castron de băut. Dimensiunile sale ar trebui să fie astfel încât în ​​partea superioară a acesteia să se plaseze partea de jos a unei varze.
  • Amestec ușor, dar nutritiv, cu nisip sau vermiculit.
  • Un vas cu un volum de cel puțin un litru, mărimea circumferinței sale superioare trebuie să depășească dimensiunea fundului unei varze.
  • Pachetul negru.
  • Cabina de varza de varza in sine.
  • Cuțit ascuțit.

Practic, orice cap de varză chineză va fi potrivit pentru creșterea masei frunzelor verzi.

Sfat! Cu cât capul va fi mai mult în jurul capului și cu atât mai puternic va fi mâna în mâini, cu atât capul mai mare va reuși să iasă din el.

Este necesar să se verifice starea capului - nu trebuie să aibă urme sau spete întunecate sau gri, precum și alte semne de putregai viitoare. Din acest material de plantare nu crește nimic bun.

Sfat! Cu cât este mai proaspăt și mai densă, cu atât mai bine.

În pasul următor, trebuie să măsurați aproximativ 6 cm de la baza varză a varza Peking și cu o secțiune ascuțită a cuțitului pentru a detașa fundul de restul de varză. Este recomandabil să-l clătiți în continuare sub ape curgătoare de la o posibilă contaminare. Partea superioară poate fi tăiată pe salate și folosită pentru prepararea altor feluri de mâncare. Iar partea inferioară cu fund va servi ca un material inițial de plantare pentru creșterea frunzelor verzi și, probabil, obținerea unui întreg varză de varză Peking.

Apoi, umpleți containerul cu formă conică pregătită cu apă cu aproximativ o treime și puneți partea inferioară a capului capului cu fundul în el. În apă trebuie să fie scufundat numai partea de jos a tulpină.

Este important! Vasul cu partea inferioară a capului trebuie așezat în cel mai tare loc în casă.

O mulțime de lumină în acest stadiu nu are nevoie de un ciocan de germinare, dar căldura va avea un efect deprimant asupra ei. Unul dintre cele mai bune locuri este un prag de fereastră orientat spre nord. În cazul în care temperatura exterioară este deja peste zero, atunci este mai bine să puneți cana de varză Peking pe balcon.

Primele rădăcini pot să apară în aria de jos chiar a doua zi. Uneori, simultan cu ele, frunzele încep să se formeze din partea superioară. În timpul primei săptămâni, puteți urmări pur și simplu procesul interesant de apariție a rădăcinilor noi și a frunzelor. Este necesar doar ocazional turnarea apei în vas ca fiind absorbită de rădăcinile formate.

Dacă nu intenționați să creșteți de la tulpina capului și sunteți dispus să vă mulțumiți doar cu frunze de vitamine proaspete, atunci nu este nevoie să o replantați în pământ. Un pumn de orice dimensiune este suficient și apă pentru a construi destui frunze.

Atenție! Când apare o săgeată de flori, este în mod necesar eliminată, deoarece dacă nu se face acest lucru, frunzele se vor întări rapid și vor deveni mici și fără gust.

Cap de cultivare

Dacă este interesant să crești capetele de varză din Peking dintr-un tulpină, atunci puteți încerca, dar nimeni nu vă va oferi această garanție mai grea și 100% garanție a succesului în creșterea unei case. Cel mai bun lucru, acest lucru se întâmplă atunci când altoi tulpina în teren deschis. Cu toate acestea, puteți încerca.

Aproximativ o săptămână mai târziu, când se formează o cantitate suficientă de rădăcini, tulpina poate fi plantată în amestecul de sol pregătit. Este necesar să se acționeze foarte atent, deoarece rădăcinile varza Peking sunt foarte fragile și fragile. Este mai bine să puneți partea inferioară a tulpinei în oală și să stropiți rădăcinile deasupra acesteia. Partea superioară a tulpinei trebuie să fie deasupra solului. Solul trebuie să fie suficient de umed.

Este mai bine să nu apăsați tulpina plantată în primele câteva zile și numai după dezvăluirea frunzelor noi va fi reluată udarea. Frunzele vor crește destul de repede și pot fi deja folosite în alimentație. Dar, dacă intenționați să crească un cap de cabbies, atunci este mai bine să așteptați un pic. Varza de Pekin ar trebui să fie udat moderat, de așteptare pentru suprafața solului în care este plantat să se usuce.

Atenție! În funcție de perioada în care ați început să cresc varza de pe tulpină, planta poate fie să arunce săgeata de flori, fie să înceapă să iasă.

Faptul este că varza din Beijing este o plantă de zile lungi. Aceasta înseamnă că, dacă ziua de lumină va fi mai mare de 12-15 ore, planta va înflori destul de ușor, dar cu formarea unui cap vor apărea probleme. De aceea, în grădină este întotdeauna cultivat fie în primăvară, fie la sfârșitul verii.

La domiciliu, dacă creșteți varza Peking în sezonul cald, puteți folosi un truc - acoperiți planta timp de 10-12 ore cu un capac de film negru. De asemenea, este important să se mențină temperatura în intervalul + 12 ° C până la + 20 ° C. Udarea trebuie să fie moderată. Deseori în condiții calde, planta formează rapid o săgeată de flori. Dacă aveți de gând să crească un cap de varză, atunci trebuie să fie eliminate.

Dacă sunt îndeplinite toate condițiile de mai sus, într-o lună și jumătate puteți obține un pat ușor, dar destul de greu, cântărind până la un kilogram dintr-un tulpină.

O altă opțiune este posibilă. Dacă nu se face nimic special cu varza, va elibera în curând o săgeată de flori. După un timp, se formează semințe. Acestea pot fi recoltate și, dacă vremea permite, semănate în sol deschis, obținând astfel randamentul varzei chinezești de la semințele auto-cultivate.

concluzie

După cum puteți vedea, nu este nimic deosebit de dificil să crească varza Peking de pe un tulpină. Acest proces este destul de fascinant - va ajuta să lumineze zilele întunecate întunecate în toamnă și iarnă, și în același timp să obțineți gustoase și vitamine verde.

Vizionați videoclipul: intelligent agro business - microferma de rate - iunie 2015 (Noiembrie 2019).

Загрузка...